Rajče tyčkové Black Krim, známé také jako Black Crimea nebo Noire de Crimée, je netradiční dědičná odrůda rajčete pocházející z Krymského poloostrova. Tato odrůda si získala oblibu díky svým velkým, masitým plodům s jedinečnou sladkou chutí a atraktivním vzhledem.
Původ a historie
Black Krim je ukrajinský výraz pro Krym, což odkazuje na jeho původ. Historie dědičných rajčat je často fascinující a Black Krim není výjimkou. Tato odrůda je ceněna nejen pro svou chuť, ale i pro svůj zajímavý vzhled.
Charakteristika rostliny a plodů
Rostlina Black Krim je tyčková odrůda, která dosahuje výšky okolo 150-180 cm. Vzhledem k vyšší váze plodů vyžaduje dostatečnou oporu, jako jsou kůly nebo mříže. Ideální spon pro výsadbu je 80 x 50 cm, aby byl porost vzdušný a dobře přístupný pro vyvazování a vyštipování.
Plody jsou velké, o průměru 8-12 cm, s hmotností 200-350 g. Jedná se o velmi chutnou odrůdu s bohatou, sladkou chutí s nádechem exotického koření. Mají typický rajčatový tvar, mohou vytvářet 3-5 hrubých žeber. Zralé plody mají krásnou hnědou barvu, často s barevnými pruhy přecházejícími od tmavě zelené do tmavě hnědé, zejména při dozrávání. Dužnina je masitá, pevná a není příliš vodnatá.
Pěstování
Výsev a předpěstování
S předpěstováním semen rajčete Black Krim můžete začít již od února do dubna. Ideální hloubka výsevu je 0,5 cm. Doba klíčení je obvykle 1-2 týdny, ale může být i delší. Semínka rajčat je vhodné namočit alespoň na hodinu, lépe na celou noc před výsevem do výluhu z heřmánku pro podporu klíčivosti a ochranu před půdními houbami.
Pro výsev použijte speciální substrát pro rajčata a papriky, který je vždy spařený (např. v mikrovlnné troubě) k odstranění patogenů. Substrát v sadbovači lehce zalijte a udržujte stálou vlhkost do vyklíčení. Optimální teplota pro klíčení je 20 až 25 °C.
Jakmile sazeničkám vyrostou první pravé listy, je čas je přesadit (přepikýrovat) do větších květináčků. Následně je nutné sazenice otužovat, zvykat je na přímé sluneční světlo, nižší teploty a jejich výkyvy, a to 2-3 týdny před vysazením na záhon.
Výsadba a péče
Přibližně od poloviny května, kdy již nehrozí ranní mrazíky, je možné přemístit rostliny ven na konečné stanoviště. Ideální spon je 80 x 50 cm. Konečné stanoviště pro růst by mělo být teplé, slunečné a dobře chráněné.
Půda by měla být středně těžká, bohatě zásobená humusem. Před výsadbou je vhodné zapravit kompost nebo dobře vyzrálý hnůj. Rajčata potřebují čerstvou, dobře vyhnojenou, propustnou půdu, která je udržována vlhká, ale ne mokrá.
Během růstu plodů je důležitá pravidelná zálivka ke kořenům (ráno nebo večer, nikdy na listy) a dostatečný přísun živin, nejlépe organickými hnojivy. Nepřehánějte to s dusíkatými hnojivy. Vhodné je hnojit tekutým hnojivem s vysokým obsahem fosforu od doby, kdy se začnou tvořit první plody.
Rostliny vyžadují pevnou oporu, pravidelné vyvazování a vyštipování zálistků (u tyčkových odrůd). Odstraňujte také listy, které vykazují známky napadení plísní.
Využití plodů
Díky masité dužnině a výrazné sladko-pikantní chuti s nádechem exotického koření je Black Krim ideální pro:
- Čerstvé saláty
- Sendviče
- Studenou kuchyni
- Příloha k jídlům
- Běžné zpracování
Možnosti pěstování
Rajčata Black Krim můžete pěstovat v domě, ve skleníku nebo venku na poli. V případě venkovního pěstování je důležité zvolit teplé a chráněné stanoviště.
⛔ NEKUPUJTE sazenice RAJČAT 🍅 Vypěstujte si vlastní rajčata 👩🌾 Kompletní průvodce předpěstováním
Tabulka parametrů odrůdy
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Druh | Rajče tyčkové |
| Odrůda | Black Krim (Black Crimea, Noire de Crimée, Black From Tula) |
| Původ | Krym |
| Výška rostliny | cca 150-180 cm |
| Průměr plodu | 8-12 cm |
| Hmotnost plodu | 200-350 g |
| Barva plodů | Tmavě červená až hnědavá, s nazelenalými pruhy u stopky |
| Chuť | Bohatá, sladká, s nádechem koření |
| Doba zrání | Středně raná (70-80 dní od výsadby) |
| Odolnost | Vysoká odolnost k nemocem a nepříznivým povětrnostním podmínkám, není náchylná k praskání plodů |
| Vhodné pro | Pěstování ve skleníku i na poli, zahrady, balkony |